美食从麻婆豆腐开始 第268节 (第5/7页)

放入花雕酒的。

    一边看着羊rou锅渐渐的沸腾起来，陈年一边用勺子打去上面的血沫。

    等到羊rou断了生，渐渐变为灰白色之后，他才关火把rou捞出。

    焯水后的血水倒掉。

    但是羊rou在煮过之后的香味儿已经传了出来，虽然红红饭店众人早上都吃过了早饭，但此时闻到这羊rou的香味儿肚子里还是控住不住的开始咕噜。

    “师父这也太香了，我现在太庆幸我当初来这边应聘这个决定了，我们自己每天吃的员工餐比客人们花钱买的吃都好。”何海一边和面一边说道。

    “这你们得感谢我不是什么都会做的大厨师，这样一来我也得进行练习才能把一道菜做好，所以在这个试毒的环节就只能辛苦大家来做了。”

    “师父太谦虚了，你做的要是毒的话，那我们做出来的就只能叫做难以下咽的毒了。”

    二人的聊天让红红饭店的厨房内充满了快乐的空气。

    “行了，如果觉得香的话中午就多吃点儿，你还年轻，还能长身体呢。”陈年一边说着一边往锅内放入大块的葱姜以及适量的油，待葱姜的香味出来后再把羊rou放入其中进行煸炒。

    此时羊rou的味道在高温以及热油的刺激之下飞快的散发出来。

    尤其是外面现在还下着小雨，闻着淡淡的羊rou香味格外沁人心脾。

    简单煸炒一下之后，陈年又往里加了适量的花雕酒，将花雕酒在锅内翻炒均匀后直接加入两盆开水。

    再把那条煎好的鱼放进去，加入一些盐和胡椒粉。

    胡椒粉在做汤的时候放