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第176章 好好给科班生上一课 (第1/4页)
“6666,这老头什么来头?你们看那些菜上雕刻,惟妙惟肖,太好看了。”请下载小说app爱读app阅读最新内容 “虽然在一些大酒店也能看到这种类似的雕刻,但好像都不如这些。“ “这老头炒的菜看起来倒是不怎么样,不过雕出的东西可真是一绝,赏心悦目啊。” 现场观看比赛的大学生今天算是大开眼界了。 没想到烧个菜都能玩这么多花活。 而出彩的几乎都是没有证书的民间高手,这可以让普通人产生共鸣。 李牧起身,清脆的鼓掌声响彻四周。 他眼神聚焦在老头身上,一段段信息出现在眼前。 【专注厨艺雕刻术的老师傅,精通滇菜和川菜双菜系,虽达不到巅峰水平,但比起普通一级厨师有过之而无不及】 【这位60岁的老厨师拿手绝活是食材雕刻,当年在知名酒店担任顶级雕刻师,后因看不惯一些不道德做法被排斥,一言不合告老还乡】 【这位其貌不扬的老先生精通,整雕,浮雕,镂空,模扣,零雕组装,涵盖了所有食雕术,经过他点缀的菜品可以瞬间提升几个档次】 【这位表面邋遢,玩世不恭的食雕高手,性格开朗,内心正气,是一位德高望重的老前辈】 李牧心里有数了,这场厨艺比拼,现场起码有5个人可以留下来,但少一个领头人物。 这老头,厨艺虽然不是顶尖的,但年岁最长,又精通食雕术,队伍里需要一个能压的住的人。 “难的,厨艺界很少能找到老先
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