第一百二十章 蒸馏的弊端。 (第5/9页)

烦。

    具体的原因，涉及到了少量的化工热力学知识。

    众所周知。

    混合物液相中分离出第一批气泡的温度的临界点叫做泡点，而气相达到饱和后出现液相时的温度临界点，则称为露点。

    看到这里个别同学已经开始头大了，没关系，概念不重要。

    重要的是。

    二元混合物的气液平衡数据，可以通过二元气液平衡相图来查看。

    比如把乙醇的质量分数作为横轴，将温度作纵轴，就可以画出一个简易的相图坐标系。

    当温度提高，体系进入气相区。

    温度降低，体系就会进入液相区。

    假设是40度的酒精溶液，加热到乙醇的沸点T=78度，理论上这时候酒精会蒸发了对吧？

    但实cao的时候你会发现，体系稳稳的呆在液相区，完全没有沸腾。

    这时需要继续升温至78-100度之间的某个温度，达到泡点线，这时就有气体生成了。

    然而想要在此处达到气液平衡，显然气相的成分也是有要求的，即露点线上同一温度相应的点，生产的酒精含量为x2。

    并且你会发现，随着酒精纯度的升高，所需要的温度也会更高。

    也就是说当你搞到最后，水和酒精蒸发的温度会趋近一致。

    因此普通蒸馏能鼓捣出的酒精纯度，实cao环节里大概只有95%左右，古代背景下可能只能达到80%。

    这个纯度虽然足够应付绝大多数的情况，但作为一个强迫症患者，徐云显然是不会满意的。

    这才有了后面他所提出的两个