重回年代：从国营饭店开始 第197节 (第3/6页)

傻地相信自己，然后掏心窝地对自己好。

    这又不是童话故事。

    等确认苏清风的药膳方子开对了后，苏清风就报原料的名字起来。

    鲜猪肝100g，玄参15g，大米100g。

    其中，玄参虽然有“参”这个名头，但只是因为它的茎长得像参，其实价格并不是特别高。

    苏清风趁着买菜这个空闲的时间，就主动去厨房干活了。

    拿钱办事嘛，不磕碜。

    只做猪肝粥，苏清风觉得可能有些不够，之前又加了几样菜，至于能不能买到，苏清风觉得……应该不用考虑这个问题。

    果不其然，等警卫员回来的时候，他手头大包小包的，已经把东西都买齐了，甚至还包括苏清风晚上睡觉的洗漱用品和被褥。

    这些东西，都是全新的。

    苏清风没整理那些东西，而是先开始洗菜择菜。

    对于肝硬化的患者来说，不能吃高嘌呤、辛辣、粗糙的蔬菜，韭菜作为刺激性蔬菜，也包含在里面。

    苏清风只能遗憾地放弃韭菜煎鸡蛋这个菜。

    说起来，这还是当初他的拿手菜。

    关于猪肝粥，要保证猪肝不腥而且嫩，才算得上一道好吃美味的猪肝粥。

    而这个关键点，就在于处理的过程。

    处理猪肝的过程中，第一步就是去筋膜。

    猪肝的表面，存在细小的筋膜，这层物质腥味是非常重的，所以需要祛除。

    第二步，就是浸泡。

    新鲜猪肝要用清水洗好几分钟，把表面的脏污和粘液冲洗干净后，这还不算完，还要放在淡盐水或者醋水中浸泡半小时，其