美食小当家 第475节 (第1/6页)

    真要是进行破解，那还是不难的。

    所以你应该发现了，荣乐园和姑姑筵在一些高端菜式上面，两家都会做一些同样的菜式。

    这些都是私下交流的成果。”

    林师傅的一番话让楚云风哑口无言，刚才自己本来想告诉他李老其实会做这道菜的。

    可是没想到被林师傅给误会了，那好吧，既然误会了就算了，到时候自己学会这道菜之后希望他不会幽怨吧……

    林师傅不知道自己刚才错过了神往的那道“推窗望月”，还在继续神采飞扬地讲道：“大菜过后的饭菜也是很精彩的。

    卤鸡、百叶、粉蒸rou、莴苣炒rou丝外带青菜圆子汤，四菜一汤，这些菜式虽然名字比较大众，但是经过黄式改良，味道非同一般。

    随席小吃有饺子，米粉，烧麦等，饺子馅儿剁得极为细腻，那个口感是无论用什么机器都达不到的，米粉也非常柔顺。

    对姑姑筵的菜品，时人亦有诗云：“冥追神悟出新意，目笑枚叔夸八珍，斗大牛头骇人意，登盘滑腻濡鱼唇，脃燔肥鸭透表里，香非兰籍由烟熏，几箫微火烂熊白，洁疑脂玉柔鳖裙，颇兼吴俗芼姜橘，亦师蜀味参芳辛”。

    其它的我也就没什么好讲的了，这姑姑筵后来还开到了重庆，那生意也是非常火爆的。

    可惜的是，1941年，重庆遭到日寇军机的频繁轰炸，整个城市被毁坏严重，而“姑姑筵”被迫停业。

    1942年，黄敬临因为受惊吓得病，最终不治，终年68岁。”

    说到这里之后，林师傅有些唏嘘不已，这样的一代宗师式的人物，最后竟然因为这样的原因而去世。