美食小当家 第292节 (第5/6页)

，没有之一。

    直到现在，楚云风都还认为这种“火督鱼”做出来的面条无与伦比，特别是泡椒加上大藿香所散发出来的味道，绝对是吃过就会忘不了的味道。

    也就是这种“火督”的手法，运用到麻婆豆腐上面，才会让这道菜展现出它原有的光辉。

    但是据说现在这种手法已经接近于失传，并不是说“火督”这种手法失传，这种手法在sc很多人都会用，无论是家庭还是餐馆用得都不少。

    但是在麻婆豆腐上面，似乎已经是失传了，无法追溯它原有的魅力。

    亦或者是还有人会，但是已经摒弃不用了？

    那么这道菜的原有做法该怎么去追寻呢？

    李老那里也不知道会不会，回头问问他老人家去，不过一想到他让自己来这里探店，搞不好他也不会……

    “尝尝味道吧！”这道菜上桌之后，楚云风都开始愣神了，慕晴知道他肯定又是有了什么重要的思路，便没有打扰他。

    而是静静地坐在那里，用手撑着腮帮，默默地关注着他，一直看着这个专注而用心的男人。

    这张桌子在这段时间仿佛成为了一个静止的个体，只有那火炉中时不时露出一丝飘散的火焰，以及砂锅中冒出的“咕嘟咕嘟”的响动。

    “好啊！”慕晴简单应和了一声，便揭开了砂锅的盖子。

    盖子一打开，那“咕嘟”声更加强烈了，里面不停地冒出一些小气泡，推动着豆腐一动一动的，看上去很有画面感。

    颜色很正，可是说是比其他三家的颜色都要纯正许多，也让楚云风多了一份期待。

    但是一看豆腐的形态