水果西思 (第11/20页)

起来。

    「这，　糖醋排骨，　是我们大四川的菜，只有四川人才能做得出正宗的最巴适

    的味道来。」她貌似很专业地介绍起来，一边用烧开的水把排骨氽了一遍水，用

    勺子除去漂上来的浮沫。

    「你就可劲儿吹吧你？」我觉得她真是一个天生的演说家。

    「龟儿豁你。」她学着重庆人的口腔，「等会儿就知道厉害了，包你口水止

    都止不住。」

    她又在吹牛了，分配给我的任务做完了，我又把米放到电饭煲里煮上，然后

    站在旁边耐心地观摩着。

    看她做菜简直就是一种享受，她像一个快活的舞蹈家在厨房里尽情的舞蹈：

    看着她熟练地用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制排骨，用植物油把方方的

    小rou排炸得金黄油亮，熟练地把酱油、红糖、红醋、葱、姜调好倒入锅内，最后

    用一勺白砂糖收汁，装上盘撒上葱花和芝麻，所有的佐料呼之即来，挥之即去，

    整个过程行云流水，一气呵成。

    我在一边看得目瞪口呆，闻着这香喷喷的排骨香，口水涌上来一波又一波，

    又咽下去一波又一波，喉咙不停地咕咕作响。

    「好了——」她勺子一扔，噼噼啪啪地拍着手掌，就像一个凯旋而归的战士

    走在回家的路上，脸上洋溢着幸福的满足。

    「那我们开饭吧！」我迫不及待地小跑过去把满满的排骨盘子端到茶几上，

    她悠闲地踱出厨房，在沙发上翘起二郎腿小憩。

    我把米饭端上桌子，自己舀了一碗端在手上，准备大开吃戒。

    「咳咳。」她清了清嗓子，老成地说：「吃饭都不叫师傅，真