第58章 吃杀猪菜 (第4/4页)

时，在中途要多换几次水，再挤干水分。

    这酸菜是不是这么整的，翠巧连忙答道，是这样子准备的。

    二，把五花rou用清水煮熟放凉后切片。把血肠清洗干净切成厚片。把粉丝清洗干净用水泡上。

    嗯！这些都准备得不错！

    婆婆继续吩咐道，春梅你先把把葱姜切片。

    红袖，你起锅烧油把葱姜和花椒，八角一起放油锅里爆香，再放几片大肥rou片煸炒出香味。

    婆婆一边看着俩人cao作一边指导下一步

    春梅，把酸菜放进锅里翻炒，再放食盐和生抽炒出香味。

    嗯！香味出来了！

    红袖，放入煮rou的汤，再放粉条，先大火烧开再改中火炖。

    大概炖半个小时后，四周到处弥漫着猪rou的浓香和酸菜特有的酸溜溜的甜香。

    这时婆婆揭开锅盖看了看锅里的菜就又吩咐道

    春梅，你把切好的五花rou，血肠，泡好的粉条放在酸菜上，盖上锅盖继续炖几分钟就好了！

    在众人的期盼中杀猪菜终于出锅了！杀猪菜特有的独特香味就更加浓郁了，四周围到处弥漫着杀猪菜的香味，真是香得让人闻着都口水直流。

    三张桌子一字排开，婆婆负责分菜，一桌先用洗脸盆大的菜盆满满装一盆杀猪菜，再配一电饭煲米饭，不够再添加。

    众人嗷嗷叫着跑向自己的那桌，陈岚看着众人吃着杀猪菜一脸满足的样子，也夹了一块五花rou咬了一口，肥而不腻，入口即化，再夹了一筷子酸菜，酸菜裹着rou味风味独特。

    看着众人一脸满足的笑脸，陈岚感觉到了幸福的味道！生活进行时的穿越五十年代生活日常