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第一块rou，是鱼唇。

    鱼唇质地糯软味美，滑润鲜香。一口吃下去，唇齿留香。和德清美得忍不住闭上眼睛，慢慢地咀嚼口中的美食。

    和德清今年五十出头了，他十几岁的时候是吃过最正宗的佛跳墙的。后来战乱的那些年里，他也是吃了点苦的，可是因为他们和家贡献出了三分之二的家产，所以得到了很大的庇佑，和德清就算是吃苦也没有苦到哪里去。

    可是就算是这样，在后来的那些年来和德清就再也没有吃到比小时候吃到的佛跳墙的味道好了。他一直都很遗憾，在解放后他也是一直想要找到当初的那种味道的。

    可是今天和德清却觉得，小时候那种存在在他记忆里模糊了的佛跳墙的味道再次被唤醒。不过和德清还能够分得清，他现在吃的佛跳墙的味道，和小时候吃到的味道不太一样。

    难道是因为他现在吃的这道佛跳墙，是用做药膳的方法做的，里面也加了不少的药材了才会变得不一样吗？

    将鱼唇吃完了以后，和德清抱着这样的疑惑，再次夹了一块羊肘吃了起来。

    前腿最嫩滑的部位，皮爽、rou甘香软滑，既无肥腻感、更无羊膻味，羊肘又是羊身上膻味最弱，油腥最少的部位。这会儿被炖得软蓝，又带着各种食材的味道，却还能够尝到羊肘本身的味道，更加的证明厨师的烹饪手法炉火纯青。

    和德清吃了一块羊肘，然后又吃了蹄尖、鸭脯、鸡肫，不过巴掌大的汤盅其实也放不了多少食材的，就算和德清多么的小心翼翼，一汤盅的佛跳墙就吃完了，就连最后的一点汤