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 扎实的刀工一秀，整个直播间观众的目光都凝聚在他身上，大家一边红着眼流泪，一边不肯眨眼，一定要要看到楚南是怎么做到的。

    楚南说很快，那真的是很快，不到一分钟，就把半颗洋葱切成丁，放入已经腌制好的牛rou馅中。

    随着洋葱丁被拌入rou馅，观众们的眼泪终于止住，只见楚南把擀好的面饼从圆心处向外切割，好好一张薄饼就这样被破坏了。

    【强迫症不能忍，主播你为什么啊！我好恨！快拼回去！】

    【好不容易擀好的为什么要切开，不是白擀了吗？】

    【和包煎饺那一期好像不太一样，但是我相信主播，这么做肯定有他的理由。】

    ……

    楚南笑笑，“大家看看题目，我们要做的是千层饼呀。”

    楚南以饼皮切口为起始点，把rou馅铺满饼皮的四分之三，然后将没有铺rou馅的那四分之一扇形饼皮向上折叠，再向左折叠，最后向下折叠。

    他一边折一边介绍要点：“rou馅不能铺得太满，饼皮外围一圈要留白，不然rou馅会漏出，以及在折叠的过程中大家记得捏紧封口。”

    楚南如法炮制，又将其他两个饼皮填入rou馅。

    “现在我们可以开始煎千层牛rou饼。”楚南拿出平底锅，放在燃气灶上，开大火，然后向平底锅中倒入一指节高的食用油，等油烧至五成热后，才转小火，小心将rou饼放入平底锅中，顿时锅内响起滋啦的响声。

    “锅内油比较多，大家放rou饼和翻面的时候一定要小心，不然油会溅到身上