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了。

    “还不错。”林当家点头，道：“我觉得这海鲜，可能就要味道重一点，才好吃。”

    田当家说道：“应该是这种香辣的会掩盖住那海腥味，小余又处理得好，所以我们便不觉得腥了。那要是普通的伙计，能处理好吗？”

    余清泽答道：“其实这个问题，只要前面腌制的时候处理好了，烤的时候稍微注意一下，也就差不多的。”

    廖当家道：“很不错，我觉得可行。”说着，廖当家又吃了一串。

    余清泽又把虾做好。

    这虾的味道比鱿鱼更容易让人接受，几位当家的吃得很是满意，特别是喜欢吃虾的胡当家，一个人差不多吃了一半。

    将铁板烧的味道都尝了一遍，几人又转到楼上小雅间去边吃饭边说事情。

    合作的事情是定下了，不过还没有最后拟定契约文书，这个工作最后交给了胡当家去拟定。

    胡当家做事很快，两天就将合作契约条款拟好了。几人又找时间凑一起，一条条边商量边修改，最后定了稿。

    随后，重新誊写了六份后，几人签字画押，人手一份，事情定了下来。

    关于出资与分成这方面，林当家和田当家各占一份，其余四家各占两份。又因为余清泽有厨艺，胡当家在船运上起决定作用，他们俩便又凭自己的技术抵了一份，在出资方面便只要各自再出一份的银子便可。

    先期凑了八百两银子，工作便开始了。

    船运方面由胡当家去处理，买几条船，再租几条船，就差不多，还要找有经验的船长和船员；小店招人方面由林当家和田当家处理；余清泽负责店铺里的设计和厨子及人员的培训，廖当