第246章 挖煤冶铁 (第2/4页)

你之前说做铁耙、铁锄头是为了帮助开垦良田。可我看这里边农具倒没有铁锅多。”

    苏辙解释道：“请殿下听我细细说来。这铁锅自然有它的妙用。有了它，百姓们做饭会更加方便，饭桌上的菜肴也会多样化起来。我让人准备了食材，就让在下亲自为小王爷和公主演示一遍。”

    在宋以前，人们的烹饪方式主要是烤和煮，就是因为炼铁工艺不够发达，铁器昂贵根本进入不了寻常百姓家。

    苏辙打算先从民间铁器过渡到兵器，以这种方式慢慢提高炼铁技艺，毕竟兵器对制铁的要求比民间高得多。

    有了铁锅，不仅多了炒菜这一烹饪方式，还能让百姓补充微量元素铁。

    当然了，苏辙没办法和古人说清楚什么是微量元素，只能用另一种能够接受的说辞，甚至撒谎也无所谓。

    在众人的注视下，苏辙用牛油加上葱姜蒜等调料，炒了一份牛rou出来，顿时仓库里香气四溢。

    苏辙摆上筷子，道：“请小王爷和公主殿下尝尝看。”

    涅鲁古犹疑着不敢吃。

    那样一个黑黢黢的铁锅，看着就有毒的样子。

    还是海离胆子大，拿起筷子就夹了一块牛rou在嘴里，叹道：“又嫩又香！”

    涅鲁古将信将疑吃了一口，味道还不错。

    公孙鸿道：“陶器易碎，但铁锅坚实，我想一旦进入九州杂货铺，百姓们定会争相购买！”

    苏辙纠正道：“长远来看确实如此。只是咱们现在冶铁技术和经验都不足，恐怕铁锅产量有限，价格可能普通百姓