美食从麻婆豆腐开始 第338节 (第7/8页)

你先稍等一下，马上就好。”陈年说着便朝着厨房走去。

    陆晓已经等了一个多小时了，自然也不差这十分钟的时间：“没问题，你去吧。”

    陈年点点头回到厨房里边开始做面。

    说是做面，实际上也并不复杂，这里的面陈年在活好之后直接在压面机当中先压成面片儿，然后再将其压成面条。

    而这碗面依旧是用的碱水面，那样吃起来比较有劲道。

    压好面条之后再放入锅中煮。

    等面条煮到软硬适中之后，陈年又熟练的将其捞出沥干水分，然后依旧是以先前那般将汤底的配料调制好，最后把牛rou夹几块来放在面上。

    如此一来，一碗十分具有四川风味的牛rou面便做好了。

    盛了两碗陈年才端着来到外面，一碗放在表姐面前，一碗放在自己面前。

    “姐，牛rou面做好了，可以吃了。”陈年一边说着，一边抽出一双筷子递了过去。

    “好香啊，这面看起来跟外面卖的一模一样！而且牛rou还这么大块儿，你这是什么迪拜刀法？”

    陈年笑了笑：“姐，你是不是忘了一点，我这本来就是饭店啊，现在做的面都是我最近研究的，到时候要拿出去卖的，要是做出来不好，看样子也不好吃，还怎么拿出去赚顾客的钱？

    而且这牛rou看起来大块儿，那是因为我给你多放了两块儿，毕竟咱们自己人嘛，没必要那样抠抠嗖嗖的。”

    而陆晓根本没有再去听陈年说的了，原本在朋友家就没有吃饱，饿了一晚上，结果回到红红饭店之后又饿了一个多小时，现在终于能吃上口热乎