美食从麻婆豆腐开始 第377节 (第5/7页)

年再一次听到这个名字之后，口中已然开始分泌唾液了。

    古有曹cao望梅止渴，今有陈年思酸菜汆白rou充饥。

    这波啊，这波文艺复兴了属于是。

    第429章 赶出厨房

    “师父，酸菜白rou我其实会做。”这时陈年突然开口说道。

    “你还会做这个？你那昆曲班子里的人喜欢吃这个？”孙师傅有点想不通。

    他知道很多唱京剧的吃饭并没有什么忌口，还有唱川剧的也有些在饮食上比较豪放的，但他可不知道唱昆曲的也这么不忌辛口。

    毕竟如果真说起来的话，酸菜这么酸的东西那可是容易激嗓子的。

    “那倒不是，我以前认识一个东北的大哥他人特别好，我俩搭伙儿住过十二年，他教过我几道东北菜，其中就有这个。”陈年解释道。

    “那行，那这道菜你做，我给你打打下手，正好有点累了，能休息休息。”孙福全说着便放下了手中的勺子。

    而陈年一听这话连忙说道：“别介呀师父，我哪能叫您帮我打下手！您在旁边坐着就行，要是我在哪儿做的有不对的地方，您还能提点提点我。”

    “你确定能行？”孙师傅看了看了陈年，他先前以为陈年会的大多数是一些南方那边的菜系，除过红烧rou这样的家常一些的菜之外，对北方这边的菜系了解并不多。

    但没想到陈年居然连这地道的东北菜都会。

    虽然做菜的方式殊途同归，但菜系不同，很多手法和食材的处理方式也不一样。

    而一个人穷其一生能掌握一两种菜系就已经非常难得了。

    这让他感觉有些