美食从麻婆豆腐开始 第272节 (第7/8页)

，羊rou不膻。

    各自体内的精华全部都无私的奉献了出来。

    闻着这味道，哪怕陈年在下午五点多的时候已经吃过了饭，现在还是情不自禁的被勾起了馋虫。

    向锅内看去，由于开着小火，所以锅中乳白色的浓稠汤汁在微微咕嘟着，鱼rou虽然经过了一个多小时的熬煮，但并没有碎掉，被外层煎过的那一层皮紧紧的束缚着。

    只是其身体看起来却比先前还要饱满，很明显是吸饱了汤汁。

    而羊rou则伴随左右，随着水的流动不停的变换着位置，瘦rou的部分颜色灰白一点，肥rou的部分雪白晒霜，真的就好像是在一个阳光明媚的下午一只只小羊不停的围绕着那一条鲫鱼欢快地跑动着。

    一边跑身上的羊毛还一边蓬松的颤抖着……

    关火，盛汤。

    陈年将羊rou和鱼rou取出放入一个瓷盘之内，还带上了些许的摆盘技巧，之后再将汤倒入其中。

    过滤掉原本锅内的细碎杂物，使得这一盆鱼羊鲜汤看起来更加纯粹。

    “汤来喽！”陈年端着汤兴奋的来到外面，他刚才看过了菜谱，现在鱼羊鲜的完成度已经到了93％，足足提升了将近20％。

    这就说明现在自己的方向是对的。

    将鱼羊鲜放在桌上之后，陈年又转身去拿碗筷和勺子以及各种各样的蘸料，蘸料是一会儿吃羊rou的时候要用的。

    而安红豆还是第一次见到这道菜。

    虽然刚才在处理食材的时候她全程都在旁边看着，但在过程中她总觉得鱼rou和羊rou这两种rou放在一起那能好吃吗？

    因为鱼rou和羊rou的味道很明显就不是同一个类型。

    直