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   毕竟比起燕窝，绿豆是更容易准备的食材，然而成功的绿豆糕饼皮既酥又软，做起来却很有难度。所以霍姜选绿豆饼也是有计较的，目的是尽可能降低门槛，让课程既简单又有价值，提高大家参与的积极性。

    霍姜将泡好的绿豆处理好，拍完照片，完全没有修饰调色就上传了第一步骤的攻略——

    “@霍姜食肆V：#霍姜食肆之绿豆饼#第一步：浸泡一夜的绿豆洗净，配冰糖蒸熟，磨碎滤干混入砂糖。这个步骤给各位学徒半小时，半小时后我choucha成果。”

    其实这是三个步骤，但霍姜为了简化上传频率，将过程压缩了。

    在等其他人蒸熟绿豆馅的时候，霍姜开始准备饼皮。水油和面做油皮，猪油和面做油酥，油皮和油酥揉在一起，反复翻叠擀压制成饼皮放在一边醒发，正好半小时。

    杨靖炤在一边，用相机把他穿着围裙揉面的样子拍了下来，霍姜看着相机预览一脸挑剔，“不要拍脸，还有镜头再往前推一点，要细节，细节。”

    杨靖炤又重新拍。

    “对焦啊，都拍虚了，算了给你改P档，手动挡你真心用不来。”上了摄影课的霍姜开始批评非专业人士，将相机调整到傻瓜模式重新递给杨靖炤，“你这个还不如刘小溪拍的。”

    杨靖炤又重拍，这次霍姜终于满意了。

    然后霍姜点开#霍姜食肆之绿豆饼#的话题，验收成果，果然发现微博上哀鸿片野。

    “@来一碗牛rou范：#霍姜食肆之绿豆饼#救命霍老师@霍姜食肆，为什么我的绿豆不是馅也不是泥而是绿豆汤！”

    “@@安君最喜欢次♂姜：#霍