第十九章 画画 (第2/4页)

方正正的半固态油脂待在上面，黄白色，乍看像奶酪。

    端起来闻了一下，苏羽稍稍挑眉，竟然没有腥味，反而带着一股属于动物油脂的清香。

    薙切绘里奈瞟向他，“那是从和牛rou中提取的牛油，和牛rou中饱和脂肪酸含量很低，所以没什么怪味......”

    豪气！

    苏羽暗暗称赞，果然是大户人家。

    放下牛油，踱步到旁边的锅架上，抽出一口平底锅。

    挥了两下，很顺手。

    “卡察。”

    拧开炉灶，把平底锅放上去，预热，端起瓷盘，将整块牛油倾倒上去。

    半固体的牛油与锅面接触的地方立即融化，一股奇特的香味弥漫开来。

    堂岛银吸了口气，“开始制作起酥的牛油了。”

    牛油全部融化，平底锅内的油脂透亮，没有起泡。

    苏羽到放置蔬菜的架子上取了个番茄，捏了捏，个头饱满，很新鲜。

    洗净，用榨汁机压榨出鲜红色的番茄汁，反复滤出残渣，倒入锅中。

    “咦，为什么要加入番茄汁？”一色慧愣住。

    “一色君，继续往下看吧。”堂岛银双手抱胸。

    苏羽握着木铲，缓慢搅拌，无色透明的油脂很快变成了一锅“红油”，十分具有冲击力。

    一色慧童孔微缩，“番茄汁和牛油混合了......”

    “这好像是罗宋汤的做法啊。”新户绯沙子呆了呆。

    “罗宋汤？”一色慧看向她。

    “是中华料理的一种。”低沉的声音响起。

    薙