第51章 约会前夕 (第3/4页)


    切好的土豆片放进盐水里浸泡，这样既可以去除里面多余的淀粉又可以增加味道，到时候吃起来口感味道都是一绝！

    十几分钟后，原本黄色的土豆片几乎变得透明，放在一旁筛子里控水。

    王成从柜子里拿出油，抬头看了看铁锅又看了看烤箱。

    最后决定在烤盘上刷油，用铁锅油炸出来的土豆片会格外腻，到时候一咬一嘴巴油。

    王成用自制的小刷子在烤盘上刷上一层腥油，说不定可以烤出猪rou味儿。

    控干水分的土豆片被整齐的码在烤盘上，一排又一排，一溜又一溜，乖乖的躺在烤盘上。

    ‘叮。’

    这就不需要王成自己控制温度了，在烤箱下面塞上一把柴火，只等土豆片烤成就好了。

    这个时间王成也没有耽误，一旁的锅里还煮上了山楂水用来解腻，红澄澄的山楂水瞧着就让人直流口水，为了增加甜味，他还加了几颗大红枣。

    ‘叮。’

    王成几步走到烤箱前，土豆片变得金黄酥脆，用手一掰应声而断，酥的掉渣，原味吃就已经很香了。

    一半的土豆片被统一倒进一个大盆里，趁着土豆片的热乎劲儿，王成把刚才调好的蘸料粉倒上去，他双手拿住大盆，上下翻动几下，让土豆片充分均匀的裹上蘸料粉。

    两种不同味道的土豆片被他整齐的码在不锈钢饭盒里。

    王成抬手看了看时间，已经两点多了，他们约着四点在村口见面，这个时间还可以浅睡一会儿。

    三