美食:从农村烧大席开始奔小康!_第90章 谷穗串串 首页

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   第90章 谷穗串串 (第2/4页)

地了。”

    王德明眼珠子一转:“过几天棒槌子掰了,村里又腾出来几块地,你想种不?”

    “我想包,我正好想种上点黄芪啥的,但就是没地,咱啥时候竞拍啊?”

    王德明压低声音:“那行,到时候我提前通知你一声,上回东山那个事还多亏了你呢,这个地让你先包,让你先挑。”

    王成:“我这样不好吧,还是得和大家伙说吧。”

    “嘿!有啥不好的,没人说,你放心吧,就是南山那几块地,你先瞧着,瞧上哪块了和我说,我先走了。”

    “行,谢谢你了!”

    王德明扛起锄头,头也不回的摆了摆手:“可别和别人说啊!”

    王德明离开后,王成没一会儿就把这小半块地的谷穗都摘完了,谷秸秆也被割了铺开晒在地里,等过几天晒干了,背回去当引柴火。

    王成背着一篓子谷穗,手里拎着两只野鸡,大概一只也就三斤重,估计拔完毛也不剩下啥了。

    回家以后先把谷穗晒上,满满当当摆了半房顶,家里有鸡,啥都得往房顶上搁,一个看不住就给扑棱了。

    带回来的野鸡放血,王成烧上一锅热水,一会儿烫皮去毛。

    去了毛的野鸡剁块,先热水里焯水,去掉骨头里的血沫,然后放凉,酱油,蚝油,料酒,淀粉倒进去,用手搅拌均匀,让鸡块充分包裹上料汁,放在一旁腌制二十分钟,让鸡块更加充分入味儿。

    然后切配菜,洋葱,青椒,前些日子采的野菌子,经过泡发又恢复成了原本新鲜的样子,蘑菇的伞盖滑溜溜的,一捏就往旁边跑。

    那边鸡块也差不多了,起锅烧油,灶台里放上一大块烂木头,火一下子就起来了。

    先葱姜末炒香,腌制好的鸡块下锅炒散,炒出香
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