第87章 其乐融融 (第3/4页)

粉抓拌均匀，再放点花生油。

    “婶子，锅里加水准备上笼屉，先蒸排骨，一会儿再蒸肘子啥的。”

    “行行行，那个清蒸鱼要不要一锅蒸上啊？”

    王成摆了摆手：“别别别，为了图省事再串了味儿就不好了，这还不到七点，时间来得及。”

    “行，我再去抱点柴火过来哈。”

    王成一盘一盘的上锅，几个亲戚也吃了早饭过来：“成子，你放那儿吧！这种事我们来就行，你继续做下一个菜吧。”

    “那行，这个排骨蒸一个小时就差不多了，我先把鱼炖上。”

    鱼昨天就已经处理好了，只需要熬上一锅鲜香的红烧鱼就可以，红烧鱼最重要的就是下料，熬出来的汤好，鱼自然就好吃。

    鱼先在油锅里浅浅的炸一下，鱼身子两边炸至金黄，然后调汤汁，葱姜蒜辣椒炒香，酱油，盐，花椒粉调味，加上半锅清水，炸过的鱼放进去，小火慢慢的熬就可以了。

    “成子，这个汤熬的可真香啊！”

    一旁的大姨说道：“你是不知道，成子熬出来的菜汤一上桌都得抢光，实在是太好吃了！这个菜汤我沾馍馍又得多吃俩。”

    “这个我信！昨天那个四喜丸子的汤汁我就吃着直流口水，恨不得把盘子端起来喝喽！”

    “你早说呀！直接给你端一碗让你喝够呀！”

    “嘿！吃rou就吃饱了！那有肚子喝汤啊！”

    “今天说不定就能尝尝了，估计又是上桌即空的一席。”

    王成可顾不上拉呱说话了，全身心的投入到菜里，每次这个时候，时间就会过的特别快，晃眼间就已经九点了，门口陆陆续续已经有客