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分卷阅读35 (第2/4页)
油、姜米,烹黄酒、加原汤、虾皮、味精、白糖、胡椒粉、酱油,最后将湿淀粉调稀勾芡,加香油和植物油推匀。 约摸七八分钟,同样色泽与香味的汤汁出锅了。顿了一下之后,冯褚就将火一关,接着离开了炉子。 “你还没把海参捞出来淋汁呢!”邱立新提醒。 这甩手的姿势,总觉得特别的眼熟。 冯褚抿唇,小声说:“……你没教。” “啊?”邱立新一头雾水。 一旁因为忍笑一张脸憋的通红的殷杰见自己师兄跟不上冯褚的思维,赶忙出来解释,“你刚刚什么样,她就怎么学。” 邱立新:“……” 今天震惊的事太多,他可能得需要一点时间缓缓。 一脸牙疼的表情,邱立新招呼自己的大弟子,也就是副主厨过来,“你去给拿鲍鱼用她那份汤汁淋上。” 围观了整个过程的副主厨觉得好笑,不知道怎么的,他忽然也想知道出自冯褚之手的虾子扒海参是个什么味道。 很快,两份几乎一模一样的菜肴被放在了餐盘上。左边是邱立新的,右边是冯褚的。 因为提前留了汤汁,所以邱立新也不吝啬,分了几份出来,一份给自己的大弟子,一份给殷杰,一份给冯褚,最后一份留给自己。 “都尝尝。”邱立新道。 不知道什么时候,所有的厨师都停下了手中的动作,或有意或无意的往这里看。 如果有海参就更好了……这么想着,冯褚飞快的尝了一口。下一秒,她眼睛瞬间亮了起来。 大厨就是大厨,这个手艺,简直无可挑剔。 跟冯褚乐呵呵的态度不一样,尝过两份汤汁之后,邱
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