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分卷阅读32 (第1/4页)
“喵喵喵。”住手,放下你手中的汉堡rou!你这愚蠢的金鱼! “吱吱吱!”对对对! 夏洛克和华生的眼睛很“恶狠狠”地盯着史蒂夫看似帮忙实则偷吃的举止。 但是效果嘛,从史蒂夫并没有停下的动作我们可以看得出,这威胁毫无用处。 史蒂夫带来的食材充分体现了他是个根深蒂固的美国人,汉堡rou、面包、蔬菜,一看就知道是要做汉堡包。 美式料理当中汉堡包可以说是最出名也最有趣的料理了,不同于其他料理或多或少都与其他国家的料理有所关联,比如说欧洲菜,汉堡包可以说是本土料理了,因此美国人对汉堡的热爱也是妇孺皆知。但是其实汉堡也不是美国本土的。 嗯,在这里给美国人留点儿面子。 希思黎琢磨了一下,把汉堡rou切得粉碎,夜鹰开始给自己倒了一杯水喝,等会儿兴许可以少吃一点儿了。 超市里购买的汉堡rou大多也不都是原本就是一块的,而是把牛rou绞碎、混杂上其他部位的rou再制成形状,这样有一个好处,减少成本,毕竟一整块牛rou的价格可比碎rou贵得多了。 切得细碎的牛rou以拳头击打,增加弹性,这是地道的潮汕牛rou丸的制作方法,希思黎却用它来制作汉堡rou,因为这种冷冻汉堡rou有个致命的缺陷,那就是弹性不足,吃入口中的口感不佳,要弥补这个缺陷,就只能用这种方法。 不仅仅如此,希思黎还加入了荸荠,也就是马蹄爽,荸荠可以说是中餐里面的及时雨——宋公明,不管是过于油腻,过于麻辣,只要适当地加入荸荠,则能够起到中和口感的效果。 “滋滋滋”,重新制作成的汉堡
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