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苦瓜回来，剖开苦瓜，掏干净里面的子儿，再把苦瓜切成长三四厘米，宽一厘米左右的段儿。

    最后从泡菜坛子里面捞了泡姜和泡辣椒，切碎了，准备好花椒和豆瓣儿，以及小半杯白酒。

    铁锅里放少许油，油烧得微微冒烟，就把沥干净水的鸭rou块放进去翻炒，一直要炒干水分，锅里的鸭子rou看起来油汪汪的，然后才依次加入切碎的泡姜、泡辣椒、花椒、豆瓣翻炒。一直炒到能闻到鸭子rou和这些调料充分完美融合散发出一股混合的香味后，这时候就可以倒入小半杯白酒翻炒鸭rou，再次起到祛除鸭rou的腥味，增添鸭rou香味的作用。

    接下来往锅里添水，淹没鸭rou，灶里多放几根柴火，大火烧开之后，再保持中火炖上一会儿，看到鸭rou里面的汤减半了，再把切好的苦瓜放进去，盖上锅盖继续炖，直到水全部烧干，加点儿盐进去，这道菜就烧好了。

    除了这道苦瓜烧鸭子，唐玉香还去摘了个自己家屋子旁边种的小南瓜，炒了个南瓜丝，端上了一大早起来就推磨子，自己家用卤水点的豆花，配上辣椒油碟。

    可以说这一桌是很丰盛了，也能代表丁家人的诚意。

    这一顿饭让何家柱和周素芬两口子非常满意，他们觉得这一次的菜简直比得上过年吃的菜，而且的确这些菜很好吃。

    何家人满意而归，很快，何忠灿和丁小甜就见了第二次，这一次他们单独见面，一起去看了公社为当地知青和村民放的露天电影。

    那天除了看电影，两人还聊了很多。

    聊天之后，何忠灿和丁小甜对彼此是更加满意了。

    最后，在何忠灿返回部队之前，两家人在一起商