古代食肆经营日常 第65节 (第7/9页)

的酱汁是用葱蒜加上少许酒和?盐、酱油制作的，务必要把?鸡rou腌制入味才能?下锅油炸。为?了把?鸡rou炸得既熟透软烂又色泽油亮，需要下两遍油锅，让鸡rou外皮变得金黄酥脆，rou质则鲜嫩可?口。

    鸡出锅后切成?块，浇上调味料汁，再撒上一遍葱花，便可?以食用。鸡rou外酥里嫩，酸辣味与葱香味相交织着，既好?吃，又很有营养价值。这是本朝很常见的一道菜，冬日吃起来?别有一番风味。

    等到了午后，姜菀开始做今日的点?心——芝麻馓子。她在现?代时便很喜欢吃馓子，咀嚼起来?很是焦脆，撒上些芝麻便会更香。

    将?炸好?的馓子捞出来?放在盘子中控油时，思菱问道：“小娘子，那县衙的招工何时开始选拔？”

    姜菀摇头：“不知。那张告示上也?只是说择期，却并未给出准话，也?没有说选拔的方式。”

    思菱沉默半晌道：“若是中选了，小娘子是打算每日抽出空闲去县衙做点?心吗？还?是那县衙也?允许我们把?点?心送过去？”

    姜菀放下手中的筷子，说道：“我也?不知，但若只是做点?心，应当花费不了太多精力与时间。”

    思菱低声嘀咕道：“也?不知这一回，那俞家酒肆会不会还?要同我们竞争。”

    说起俞家酒肆，姜菀眉目一凛，问道：“这几日，食肆外是否有什么形迹可?疑的人流连徘徊？”

    思菱道：“不曾见到。小娘子难道听说了什么事情?吗？”

    姜菀把?小五的话原封不动告诉了思菱。她听罢，皱眉道：“怎么又是这样的事情?？我们安安分分经营着生意，为?