十七、诚意满满的薯条 (第2/5页)

理了。先将整个新鲜土豆蒸熟，而后捣烂成泥，加入黄油等调味品，再将这些土豆泥放入薯条状的磨具中，冷藏定形状后，再裹一层特质的面糊，放入热油中大火速炸，外皮脆碎不已，里面依旧是软糯鲜香。”

    【不是吧，一个小小的薯条竟然如此复杂？】

    【原来如此，等等，我拿笔记一下，今晚我就试试。】

    【这不是薯条啊，这是薯王啊！】

    章笑又说：“这是第一点良心的地方，制作起来不简单。第二点是，炸这个薯条的油用得不是一般的食用油，而是纯天然的橄榄油。”

    【这么奢侈！】

    【我超市里一百多买了一瓶，每天都不舍得用，这里竟然用来炸薯条！】

    “橄榄油本身就带着一股清香，炸出的东西，吃起来有自带清爽的感觉；更为重要的是橄榄油有很强的抗氧化性能，含有不饱和脂肪酸，即便是在高温的环境下，化学结构仍能保持稳定，不会产生癌变物质;所以说这个薯条不仅好吃，还健康，完全的零负担。”

    说话间，章笑又忍不住捡起了一根薯条就塞进了嘴里，“嗯~不沾番茄酱也好吃，咬开脆皮后，清香充满口腔，松软的土豆泥便流出嘴中，因为是新鲜土豆制作出来的，黄油将土豆自然的甜味也烘托了出来；脆皮上还撒了现磨的胡椒粉，一点碎海盐，还有一些罗勒碎，增添了不少风味，真得是，太棒了!”说完后，舔了舔手指，又来了一根，根本停不下来！

    【看主播吃美食，又是享受，又是折磨啊。】

    【主播，求打包，求打包！】

    【聪明的我，已经是将这个做法记了下来，今晚就做。