第69章 鳗鱼饭、黄鱼炖豆腐、黑鱼萝卜汤 (第2/4页)

近，明天我也要去海边捡海鲜！

    【不笑星辰】：楼上的要是捡到了记得分我一些，我帮你试一试好不好吃。

    【坤看】：啧，想得挺美。

    【大火大火】：我最近厨艺大有进步，骄傲！

    【一闭压抑】：快去看@青蓝饭饭，做的吃食超级下饭！

    【向阳花】：额，什么鬼？

    【洲先生】：送出一颗星球！

    【翘家人】：我的鱼已经准备好了！马上开干！

    ......

    陆淼淼先煮上一锅米饭，这才从苏西那里拿回清理干净的黑鱼。

    热锅放油，将黑鱼切块，放入锅中煎。

    “等黑鱼煎到八成熟时就可以往锅里面放清水，盖好盖子。”

    把白萝卜洗净切块，生姜切片，然后一起放入锅中。

    “接下来就是开大火煮上二十分钟，最后放盐、胡椒粉、枸杞和香葱就可以了，是不是特别简单？”

    苏西将已经都处理好的鱼端了过来，陆淼淼则让她帮忙将豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段。

    她自己则是把洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干，然后在鱼身上薄薄地涂一层淀粉。

    待锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油。

    “这样做是可以让鱼煎得更加完整，而且鱼皮还不破。”

    油稍热后立刻将鱼放入锅中，煎至金黄后翻面，再煎另外一面。