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蒸熟了以后才不会因为鱼骨的收缩使得鱼体变形，这一步骤最考验刀工。

    蒸之前要在鱼体两侧抹上一些猪油或者清油，沾少许白酒，鱼腹中则要塞入一些拌了酱油、麻油、盐与姜末的rou末，这样才能让鱼rou的味道更加鲜美，也能让蒸出来的鱼形体更加饱满。

    蒸的时候火候也有讲究，最重要的就是一定要在蒸锅中水烧开以后才能将鱼放上去蒸。

    伊凡蒸出来的清蒸鱼不但外形非常美观，而且鱼香味温和！但也正是这一点，让其他从来没吃过有头有尾鱼rou的其他人更加地郁闷了。

    接着端上来的菜几乎都是这种整条整条的鱼装盘，众人看得面面相觑，完全不知道该如何下手，他们可从来没吃过这样的菜。

    等到伊凡做完菜上桌，众人齐唰唰的将视线都对准了他。伊凡笑了笑取出一双筷子，拨开清蒸鱼上的姜丝葱段，然后夹了一块鱼rou放到嘴里。

    透过薄薄的鱼皮可以清楚的看到里面白花花的鱼rou，淡淡的香味直往鼻子里钻，众人立刻纷纷的朝着这盘鱼下手。

    鱼rou鲜嫩，鱼汤鲜美，伊凡的手艺又好，立刻让众人抛开了心中的顾虑，大快朵颐起来。一旦开吃，因为鱼引起的惨案也就因之而起。

    “啊啊啊啊，痛呀！”

    最先出事的是吃得最快，抢得最凶的洛德，只见他捂着嘴巴大叫着，然后将两根手指放入嘴里掏出来一根长刺。

    还没等众人来得及嘲笑他，接着亚度尼斯便捂住了喉咙。他的喉头上下挪动着，欲哭无泪的指着自己的喉咙。“卡……卡住了……”

    淡水鱼的