京城小摊儿美食日常 第61节 (第5/8页)

江满梨一边把锅里炒好的?辣笋三丁盛出来?，一边与阿念道。

    “我便想着?试试这笋干、豆干如何。炒来?既能拌索饼和粥饭吃、也可炙烤鱼、炒rou片。等会?把剩下的?带给吕掌柜也做一做，若是好吃，咱们便加到那拌饭酱里头去。”

    -大雪初霁的?日子最适宜用炙烤的?吃食。

    身子里湿气重?，口中便黏腻寡淡，人也松懒。吃清粥小?菜如嚼蜡，惟得?吃那烤得?微焦干香、撒了胡椒辣椒、又重?盐略咸的?，发出一身汗来?，滋味并着?热气从五脏六腑酥酥麻麻往外散，才觉四肢百骸都跟着?重?又活过来?。

    陆嫣与许三郎坐在西市附近一家分茶里头吃炙猪肘。

    猪肘咸极，旁的?滋味又欠缺，许三郎贪多点?了整个，很是后悔。光盯着?手里的?茶水一口接一口喝，道：“我怎觉得?连茶水都不如江记的?好喝？”

    陆嫣只尝了一口那猪肘便不再吃，重?新?点?得?一碗素汤饼来?。倒是不咸了，勉强能吃上几筷箸，道：“阿梨姐近日煮的?是小?青柑，自然比这个好喝。”

    便是江满梨夏日时候买得?的?青柑挖去了果rou、填了茶叶存下的?那些。已经染了青柑的?芳香气，冬日里煮来?，在一众甘温浓茶里头显得?格外清爽。

    说起江记，两人又说回方才看过的?铺子上。

    自打上回江满梨与他二人讲了选铺之道，二人已经照着?把那小?册上的?八家铺子筛过一遍。尽数去看过，重?新?访查了细节，又仔细问江满梨的?意见，终去掉三家地段环境欠佳的?、两家目标食客不符的?，剩得?三家备选。

    江记的?火锅子定位明确。就?口味而言，京城独此一份。