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笑，他居然求到一个小寡妇身上去了，还相信她说能做出什么好点心法子。

    这么一想，张师傅看着赵雪目光有多了几分不耐烦，赵雪不知道他此刻想法，问道：“你能多找些冰块过来吗？”

    ☆、第三十四章 宁家庄厨房，八卦者的天堂

    “冰块府里就有。”张师傅道：“要是需要话，可以让人取一些来。”

    “这道点心做起来有些烦。”赵雪道：“不过做出来，小姐们应该会喜欢。”

    赵雪把桂花芝麻糯米冻糕制作过程和张师傅说了一遍，张师傅一边听一边点头，后道：“我明天就让人取冰块过来。”

    等到第二天，张师傅果真让人取了冰块过来，张师傅担心他自己做不好，还把赵雪唤到身边看着。

    这时正是要做午饭吃时候，厨房里正忙碌着。只是赵雪被张师傅唤走红娟她们倒没什么意见，只是会时不时朝她们那儿看过去，看赵雪到底一旁帮忙做些什么。

    张师傅照赵雪说，将蛋黄和蛋清分离，然后将蛋黄加入牛奶中打匀，然后一边搅拌一边撒糯米粉。就像赵雪说，糯米粉要分几次撒，撒时候还轻轻搅拌着，不让它出现气泡以及粉团。

    之后，再加了蛋黄糯米粉牛奶中撒桂花糖，白糖，搅匀之后撒上芝麻，放到蒸笼上蒸。

    赵雪一旁提醒张师傅，现应该打鸡清了，然后将一部分牛奶加入蛋清和桂花糖搅拌，再将另一部分牛奶盛碗里放加了清水锅里加热，等到牛奶烧热之后，把加热过牛奶倒进有蛋清牛奶之中搅拌。张师傅一边搅拌一边看着，见牛奶中果真有了絮状蛋白凝固物。

    然后再将蛋白液体倒蒸好蛋黄之上，放一起蒸