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睛陡然精光一闪。

    原本靳之呈以为米线和面条一样的感觉，可能会要细腻一些，但多次煮，又因为要让他们自己动手而被置了这么长时间，口感和味道肯定是有些欠缺的。

    但这一口下去，靳之呈立马知道自己错的太离谱。

    苏里不会为了某种特殊的形式，让制作出来的料理味道变得稍显欠缺。

    所以这道“过桥米线”原本就是这样的吃法，这个口感也刚刚好，爽滑的米线在被咬了一口不是直接断开，然而是在韧性的作用下被直接崩开，这一瞬的弹性让靳之呈都有些不敢相信这居然是米压制而成的。

    再细细咀嚼品尝，在浓郁鲜香的汤里煮头，又浸泡，鲜香的汤汁已经入到米粉的骨子里，汤汁浓郁，又丝毫不显得米线寡淡。

    这一口吃下，让靳之呈忍不住继续下筷子，没有捞上米线，像是一块里脊rou。

    薄薄的里脊rou，下锅之前，薄得几乎透明。

    rou片在锅里汤汁还略微翻滚的时候下进去，瞬间就卷曲变色。

    靳之呈略微顿了顿，就立马将这块里脊rou塞进了口中。

    嫩，韧，鲜……

    不同与其他任何形式制作出来的猪rou，这原本就是挑选了最鲜嫩部分的里脊rou，在沸腾的汤里翻滚了一下，就被鸡油隔离的高温汤里焖着。

    鲜嫩却不失里脊rou本身的柔韧劲道口感，最重要的是，被里脊rou紧锁在肌理里的鲜嫩汤汁。

    每一口的咬下去，都有汤汁从rou里溢出，有汤汁原本的鲜香，更添加