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内的温度还挺高，进入其中的红糖开始融化，可随着搅拌，豆沙内的温度渐渐散去，红糖并没后全都融化，用手抓出一小团的红豆沙还能够感受到里面沙沙的红糖颗粒。

    有些人为了追求豆沙极致的细腻感，会将红豆的表皮过滤掉，秦和宜则不然，他喜欢里头带着豆皮的口感，更添滋味。

    水面和油酥皮已经做好醒了一会儿，像刚才一样，童修做皮子，秦和宜包内陷，做成桃花的形状，用花瓣汁水调了一点儿红曲粉在花心的位置上点了一个红点当做花蕊。

    桃花饼是猪油煎的，味道会比用素油煎的更香，当然胆固醇、热量等等肯定要比素油的高上许多许多，简直就是减肥的大敌人、口舌的终结诱惑。

    桃花饼两面金黄之后调成小火，秦和宜把手放入盛满干净清水的不锈钢盆里面，然后将沾了水的手在煎锅上面弹了几下，将指尖的水弹到煎锅里头。透明的玻璃锅盖盖了上去，里头烟雾蒸腾，闷上一会儿就可以吃了。

    桃花饼的饼皮最外面一层是水面，柔软蓬松的，这层蓬松软嫩的水面过后，是一层又一层酥脆的酥皮，咬上一口，层次丰富，是对牙齿最好的犒赏，而香甜软糯的内陷是对舌头最大的褒奖。

    整一个桃花饼，是对自己的最好的奖赏，这时候就不用去管什么胆固醇太高对胆的负担太大、不用去考虑热量太大又要跑多少步才能够消耗掉、也不用担心脂肪对身形是怎么样的摧残……好吃才是硬道理，美味怎么能够错过，真是哭着也要吃完。

    幸好是的在冥界，鬼可不用担心身材会走样、健康会打折，身体都没有