第50章 靠手艺吃饭 (第2/4页)

倒十分令秦琴欢喜。

    把石臼里的蔗渣捞出来，里面剩下的就是黄澄澄带着无数渣末的甘蔗汁。

    明湛有些呵呵地看着秦琴道：“别家熬糖，都是用个芭蕉树壳儿引流，把糖汁落到罐子里，捧了罐子熬煮。你这石臼少说有一百多斤重，你怎么弄？”

    “舀出来呀！”

    “舀出来怕不是得浪费一半？”

    秦琴听出来了，明湛这是信不过自己呢，她一扬下巴，说：“那你就放长双眼好好看着了！”

    眼瞅着她抓土生火一气呵成，很快熬煮沉淀出一大块的上好红糖。等到秦四奶奶喊开饭的功夫，秦琴从石臼里舀出了一大罐黑红透亮的黑糖原浆。

    秦四奶奶看突了眼睛：“乖乖，跟县城里卖的一样了啊！啧啧，这味道真甜……傻丫真能干啊！”

    秦冬雪自豪道：“我娘现在是全村最聪明的女人！”

    千穿万穿，马屁不穿，秦琴被哄得很开心，眉花眼笑道：“还差远呢。红糖好吃，放不长，时间久了发潮。我要把它们做成纯白的雪花糖。”

    大家都有些发愣，努力地想象了一番，想不出来雪花是什么模样。秦琴道：“就是跟盐一样白的，颗粒比盐粗糙一点儿的糖。那种糖才耐放。”

    秦四奶奶迟疑着，笑道：“傻丫，你开玩笑吧？那种糖，我也就听四郎说过一次，说那是只有皇宫里的皇上才配吃得上的……”

    秦琴刚想要顺口开个玩笑，想起他们观念和自己不一样，受不得刺激。就说：“等我做出来就知道了。不过这个法子有