第93章 只饮了一杯 (第4/4页)

声。

    “是，确实只饮了一杯。”

    刘牧云没好气的哼了声，没再理他朝宋南絮说：“今儿带了什么好东西？”

    宋南絮将豆干和腊rou全部摆了出来。

    刘牧云捡起一块四四方方的豆干，表皮呈棕黄色，看起来很硬，指尖捏了捏，表皮纹理略粗，指感微弹，闻起来夹杂着豆香和特殊的烟熏香。

    “这是什么？”

    “这叫柴火香干，是用豆腐做的。”

    “豆腐做的？”刘牧云沉吟片刻，他知道有豆皮，却没见过这样的。

    这丫头怎么每次都能想出一些奇奇怪怪的点子来。

    被他探究的眼神打量，宋南絮嘿嘿一笑，“还是借后厨一用，我将这两样做成一道菜老爹尝尝即可。”

    一行人转至后厨，其余人还是出去，刘牧云和王庆留了下来。

    宋南絮取了一块香干，切成薄片，热水汆一分钟用笊篱拉出控水。

    香干是加了盐熏制的，汆水是为了让豆干变得柔软富有弹性，并且去除一点的咸度。

    腊rou同样切片，锅内加水煮开，将腊rou片倒进锅内，大火煮两三分钟，再次捞出控水，目的也是为了炒出来的腊rou不会发硬发咸，保证口感软嫩。

    菜刀横拍，将大蒜子和生姜拍裂切碎，可惜没有辣椒。

    不然这样的腊味配上辣椒，都能香出三里地。

    宋南絮自己以往吃饭，差口辣椒吃饭都没胃口，如今在这没辣椒的年代，倒是被迫治好了。

    所以说，还是条件好了，没挨饿，饿急眼了，什么都能吃。穿尽红丝的穿到灾年，我对极品亲戚以暴制暴